احتیاط کنید؛ مصرف این مواد غذایی ممکن است شما را افسرده کند
تاریخ انتشار: ۱۵ اسفند ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۷۲۷۲۹۲۹
به نقل از دیلی میل، محققان بنیاد سلامت روان برزیل اخیرا اظهار کردند نتایج مطالعه آنها نشان داده که میزان افسردگی در افرادی که غذاهای فرآوری شده می‌خورند تقریباً ۸۰ درصد بیشتر است. غذاها شامل شکلات، چیپس، بیسکویت، بستنی، کیک و غذاهای آماده است.
با این حال، متخصصان ارشد رژیم غذایی امروز از این یافته‌ها انتقاد و استدلال کردند که رمزگشایی یک طرفه بودن این رابطه غیرممکن است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
در این مطالعه محققان از ۲۵۷۲ دانشجوی فارغ‌التحصیل و مقطع کارشناسی از برزیل در مورد عادات غذایی و سبک زندگی آنها سؤال کردند. از همه داوطلبان خواسته شد تا گزارش دهند که چقدر ۱۴۴ غذای مختلف خورده‌اند و اندازه سهم‌شان چقدر است. علاوه بر تنقلات فرآوری شده، برگر و چیپس، شامل میوه و سبزیجات نیز می‌شد.
غذاهایی که فوق فرآوری شده‌اند معمولاً حاوی پنج ماده یا بیشتر و مواد شیمیایی اضافی مانند امولسیفایرها و شبیه سازهای طعم هستند که ماندگاری و طعم غذاها را افزایش می‌دهد، اما لزوماً برای شما مفید نیستند.
همچنین از شرکت‌کنندگان سوالاتی درباره شیوه زندگی و سلامتی از جمله BMI آنها، سیگار کشیدن یا نوشیدن الکل، ساعت تماشای تلویزیون آنها، دیابت و تشخیص افسردگی بالینی پرسیده شد. پاسخ همان سوالات هر دو سال یک بار بین سال‌های ۲۰۱۶ تا ۲۰۲۰ توسط محققان پیگیری می‌شد. در طول مطالعه، ۲۴۶ مورد افسردگی شناسایی شد. محققان نتایج را به چهار گروه تقسیم کردند تا ببینند آیا تفاوتی بین رژیم‌های غذایی وجود دارد یا خیر.
داوطلبانی که بدترین رژیم‌های غذایی را داشتند- با غذاهای فوق فرآوری شده که حداقل ۳۱ درصد از مصرف روزانه آنها را تشکیل می‌دهد - تا ۸۲ درصد بیشتر احتمال داشت در طول مطالعه به افسردگی تشخیص داده شوند. این در مقایسه با افرادی بود که کمترین یا کمتر از ۱۶ درصد از مصرف روزانه خود را به مصرف غذاهای فرآوری شده اختصاص می‌دادند.
محققان گفتند: آنچه می‌خوریم می‌تواند بر خلق و خوی ما به طرق مختلف تأثیر بگذارد: غذا مستقیماً از طریق شیمی مغز، بر خواب، سلامت جسمانی ما و احساسی که نسبت به خودمان داریم تاثیر می‌گذارد. ذهن و بدن ما به یک رژیم غذایی سالم و متعادل نیاز دارد و این چیزی است که ما فقط از غذاهای فوق فرآوری شده دریافت نمی‌کنیم. تنقلات قندی و نوشیدنی‌های کافئین‌دار می‌توانند باعث تقویت موقتی بدن ما شوند اما این اثر کوتا مدت است و می‌تواند خواب را مختل کند و بر سلامت روانی ما تأثیر بگذارد. نتایج این مطالعه در مجله «Affective Disorders» منتشر شد.
بیشتر بخوانید: راهکارهای فوری برای درمان گرفتگی و اسپاسم عضلانی چه زمانی درد معده خطرناک است؟/ این علائم را جدی بگیرید۲۳۳۲۳۶
کد خبر 1739821منبع: خبرآنلاین
کلیدواژه: مواد غذایی تغذیه رژیم غذایی افسردگی سلامت روان فرآوری شده
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.khabaronline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرآنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۲۷۲۹۲۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
معدوم سازی سه تن انواع موادغذایی تاریخ مصرف گذشته در زاهدان
به گزارش خبرگزاری صدا وسیمای مرکز سیستان وبلوچستان، رئیس مرکز بهداشت زاهدان گفت: سه تن انواع مواد غذایی تاریخ مصرف گذشته از یک انبار در زیرزمینی که به طور ناشناس انبار شده بود توسط بازرسان بهداشت محیط مرکز بهداشت زاهدان کشف و معدوم شد.
دکتر فریبرز راشدی افزود: اقلام غذایی کشف شده در این انبار شامل انواع آبمیوه و آبلیمو به وزن تقریبی سه تن است که چهار تا پنج ماه از تاریخ انقضای آنها گذشته بود.
رئیس مرکز بهداشت زاهدان تصریح کرد: روز گذشته حدود ۱۹ تن مواد خوراکی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی غیر قابل توزیع معدوم شد.
دکتر راشدی بیان کرد: این میزان مواد غیرقابل مصرف توسط بازرسان بهداشت محیط از انبار‌ها و مراکز تهیه و توزیع سطح شهر زاهدان جمع آوری شده است.
وی تاکید کرد: پس از انجام مراحل قانونی و کسب مجوز‌های لازم در محل سایت زباله شهرداری زاهدان و با حضور نماینده قوه قضائیه معدوم شد.
دانشجویان سال سوم دانشگاهها، بورسیه دانشگاه فرهنگیان می‌شوند